Malzemeler;
Tabanı için
● 1,5 paket Burçak bisküvi ●2 yemek kaşığı tereyağı ( yaklaşık 100 gr kadar)
Bisküviyi robotta un haline getirin. Tereyağını eritip bisküviyle karıştırın. Kek kapsüllerine dolu bir kaşık koyup bardakla bastırın. Kremalı kısım hazırlanana kadar dondurucuya atın. 👉(Kalıpta yapmak isterseniz:Yağlı kağıt serdiğiniz ve dışını komple folyoyla kapladığınız kelepçeli kalıba bastırarak yayın. Kremalı kısım hazırlanana kadar dondurucuya atın. )
Kremali Orta Kısım;
● 300 gram labne ●200 gram Pınar Beyaz ●100 gram krema ●100 gram kahvaltılık çikolata (nutella -torku)
●125 gram bitter çikolata ●2 yumurta ●2 yemek kaşığı mısır nişastası ●1 su bardağı toz şeker ●1 paket vanilya
Yapılışı ●Labne ve pınar beyazı mikserle çırpın. ●Toz şekeri ilave edin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
●Yumurtaları teker teker ilave edin ve karıştırın.
●Nişastayı ekleyin, el çırpıcısıyla karıstırmsya devam edin.
●Kremayı ve vanilyayi ekleyin. Karıştırın. ●Nutellayı ve ben mari usulü erittiginiz cikolatayı ekleyin. Karıştırın.
●Tabanın üzerine dökün.170 derece sıcak fırına koyun. Bir tepsiye de su döküp en alta koyun. Yaklaşık 40-45 dakika açmadan pisirin. 👉(kelepçeli kalipta yaparsanız 5-10 dk daha pisirebilirsiniz. Salladığınızda ortası sallanıyor, kenarlar sabitse tamamdır)
●Fırında kapağı açık olarak en az 30 dk. soğumasını bekleyin.
Uzeri icin;
100 gr kremayı ısıtın. Icinde 100 gr. sütlü – bitter çikolata eritip üzerine yayın. En az 12 saat buzdolabında dinlendirin.
Süsleme için beyaz çikolatayı eritip süsleyin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
