4 adet patates
Ceyrek sucuk
1 adet kuru sogan (yesilde olur)
Biraz maydonoz
Kasar peyniri (bir Káse kadar)
Tuz, kekik, karabiber
2 yemek kasigi un (ben bu kez koymamistim ama eklenirse daha rahat sekil verilir)
Bulamak icin:
2 adet yumurta
Un
Galeta unu
Kizarrmak icin siviyag
Hazirlanisi:
Patatesleri soyup iri iri dograyalim. Haslayalim.
Maydonoz, sogan ve sucugu ufak ufak dograyalim. Kasari rendeleyelim
Haslanmis patatesi iyice ezelim. Malzemeleri sirayla ekleyip karistiralim/yoguralim. Elimizi az yaga batirip Sekil verelim. ⚠⚠⚠Bu haliyle 1 saate yakin buzlukta bekletelim(Burasi onemli yoksa kizartirken dagilma olabilir)
Sonra buzluktan alalim. Once una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa batirarak yagi kizmis tavaya koyalim.Harli ateste kizartalim. İstege gore ketcap ve mayonezle servis edelim. Afiyet olsun
