Hem kolay hem lezzetli bir tarif. Severek ve beğenerek yapacağınız bir kek tarifi. 🙂
Kek için;
3 yumurta
1 su bardağından biraz fazla şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartmatozu
2-2.5 su bardağı un
Muhallebi için;
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Piştikten sonra yarım paket toz olarak krem şanti
Çikolata sos için;
Dilerseniz hazır çikolata sos kullanabilirsiniz.
Ben 1 kutu kremayı ısıtıp 200 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırdım.
Üzeri için; file fıstık
Yapılışı: Önce muhallebiyi hazırlayın. Şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Biraz soğuyunca şantiyi toz olarak ekleyip çırpın. Muhallebi soğurken keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yap ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. Yağlanmış büyük boy borcama kek harcını döküp soğumuş kremayı kek harcının üzerine parça parça sıkın. 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkıp soğuyan kekin üzerine çikolata sos dökün. Dilediğiniz gibi süsleyin. Çikolata donana kadar buzdolabında bekletip sonra oda sıcaklığında dinlendirebilirsiniz afiyet olsun
