Yumuşacık puf puf poğaça tarifi.
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1paket instantmaya(kuru maya)
1 çay kaşığı tuz
yarımçay bardağı tozşeker
1 yumurta (beyazı içine )sarısı dışına
Ve un (Alabildiği kadar)
IC MALZEMESI:
Kaşar peynir
Domates
Maydanoz
YAPILIŞI : Ilık su,sıvıyağ geniş bir kaseye alınıp, maya ve tozşeker ilave edilir.. Tum malzemeler karistirilip kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir..Hamur hiç bekletmeden ceviz büyüklüğünde alınır ,tezgahın üzerinde yuvarlak açılır ,1-1,5 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlanır ..yağladıgımız hamurumuzu önce ikiye katlayalım..yarımdaire şekline gelen hamuru tekrar ikiye katlayıp katini da yaglayip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp ,yarımsaat mayalanmasını bekletiyoruz.Mayalanan poaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp,önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.. Pişen poacalarimizi soguduktan sonra katlarından ayirip , kabuğunu soyup yuvarlak doğradımız domates alt kata,kaşar peyniri orta kata ve yıkayıp kuruladığımız maydanozları üst kata koyup servis yapıyoruz…Bu muhteşem lezzeti denemenizi ,sevdiklerinizle paylaşmanızı tavsiye ederim.
