Malzemeler:
👉2 paket kakaolu petibör bisküvi.
Kreması için;
👉3 su bardağı süt,
👉2 buçuk yemek kaşığı un,
👉1 yemek kaşığı nişasta,
👉4 yemek kaşığı toz şeker,
👉1 paket vanilya,
👉1 poşet krem şanti.
Bisküvileri ıslatmak için;
👉Yarım su bardağı süt.
Üzeri için;
👉1 poşet krem şanti,👉1 su bardağı süt.
Nasıl yapılır?
👉Kremasını hazırlamak için, süt, un, nişasta ve toz şeker, derin bir tencere içerisinde karıştırılır. 👉Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. 👉Koyu kıvam alınca içerisine vanilya ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır. 👉Baton kek kalıbı veya arzu edilen başka bir kalıp, streç film ile kaplanır. 👉Soğuyan kremanın içerisine, 1 poşet toz krem şanti eklenip, mikser yardımı ile 2-3 dakika çırpılır. 👉Kalıbın tabanına 2-3 yemek kaşığı krema dökülüp yaydırılır. 👉1 adet bisküvi, süte batırılıp hemen çıkartılır ve üzerine biraz krema sürülüp, kalıp içerisine dik olarak yerleştirilir. 👉Bu şekilde 1 sıra bisküvi 1 sıra krema olacak şekilde, kalıp doluncaya kadar dizilir. 👉Kalan krema, bisküvilerin üzerine dökülüp yaydırılır. 👉Hazırlanan bisküvili çizgili pastaüzeri, streç film ile kaplanıp, buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirilir. 👉1 poşet krem şanti, 1 su bardağı süt ile mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Dolaptan çıkartılan pasta, servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır. 👉Streç film kaldırılıp, krem şanti, bisküvi kırıkları ve meyve ile süslenir.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
