1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çaybardağı su
1 yemek kaşığı siviyagi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kasigi tozseker
1 paket instant (kuru) maya 10 gr.
Aldığı kadar un(yaklaşık 5 su bardağına yakin)
YAPILIŞI :
Tum malzemelerle ele yapışmıcak yumuşak bir hamur yoguralim.Üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim … Dinlenen Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım .Her bezeyi unlanmış tezgahta açalım ..Büyüklüğü ortalama çorba kasesi kadar olmalı. . Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerini ortelim 10 dakika daha dinlendirelim. .
Önceden ısıtılmış fırında (200 derece) ekmekler kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim
