Kek için;
2 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
3.5 çay bardağı un
(Dilerseniz 1 çay kaşığı tarçın ve 2 yemek kaşığı kuş üzümü de ekleyebilirsiniz)
Sos için;
350 gr labne peyniri
2 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Üzeri için;
2-3 adet ince dilimlenmiş elma
Piştikten sonra; 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, yarım tatlı kaşığı tarçın karışımı
Yapılışı: Önce sosu hazırlayın. Tüm malzemeleri bir kaba alarak homojen kıvama gelene dek karıştırın. Kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çok az çırpın. Ben 26 cm lik çember kalıp kullandım. Tabanına yağlı kağıt koyup önce kek harcını dökün ve yayın. Ardından sosu dökün. En son ince dilimlenmiş elmaları hiç bekletmeden sosun üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.(45-50 dk) Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımını eleyin afiyet olsun
