Malzemeler;
25-30 adet baklava yufkası
200 gr eritilmiş tereyağı
İçi için;
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 su bardağı tahin
1 kavanoz fındık ezmesi 3 yemek kaşığı
Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
Şerbeti için;
3 bardak şeker
3.bucuk su bardağı su
Bir kaç danla limon suyu
Şeker ve suyu tencereye alıp pişirin. Altını kapatmaya yakın limon sıkın. Koyu kıvamlı bir şerbet oluyor yaklaşık 6 7 dakika kaynatın
Yapılışı:
Baklava yufkalarını teker teker yağlayarak üst üste koyun. 3 kat olsun. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar iç harçtan yayın ve rulo olarak sarın. Hepsini bu şekilde tekrarlayıp 2-3 cm uzunluğunda kesin. Tepsiye dizin ve kalan tereyağını üzerlerine sürün. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Şerbeti önden hazırlayabilirsiniz. Çünkü tatlı fırından çıkinca ilk sıcağı çıkmaz ılık şerbeti dökmek lazim çıtır çıtır olması için Tatlı şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz çıtır çıtır oluyor.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
