Malzemeler ●4 yumurta ●Yarım su bardağı toz şeker ●Yarım su bardağı sıvı yağ ●1 çay bardağı süt ●Yarım su bardağı irmik ●1 çay bardağı mavi hashas ●1 su bardağı un
●1 kabartma tozu ●1 vanilya ●1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Serbet:
●2 su bardağı şeker ●1,5 su bardağı su
●Birkaç damla limon suyu
Üzerine ●2 poşet kremşanti ● 1, 5 su bardağı soğuk süt
Yapılışı ●Önce şerbeti hazırlayın. Çünkü şerbeti soguk olmalı. Su ve sekeri karıştırıp ocağa alin. 4-5 dk kaynadıktan sonra limonu ekleyin. Birkaç dk tutup ocaktan alın ve soğumaya bırakın. ●Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvıyağ, süt ekleyip karıştırın. İrmik, vanilya, limon kabuğunu ve elenmiş un+ kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Hashasi ekleyip, yagladiginiz orta boy borcama dökün. 175 derece sicak fırında yaklaşık 20 -25 dk. kontrollü pisirin. ●Tatlıyı dilimleyin veya çatalla delikler oluşturun. Sicak keke soğuk şerbeti döküp15-20 dk beklettikten sonra hazırladığınız krem şantiyi uzerine yayin, dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun
