Malzemeler;
3 adet yufka
Sosu için
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
İç harcı için;
Haşlanmış patates
1adet büyük soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz ve baharat
Sıvıyağ
Veya istediğiniz her türlü iç malzemesi
Patatesleri ezip üzerine sotelediğimiz soğanlı ve salçalı karışımı ekleyip karıştıralım.
Sosu hazırlayalım;
Yapılışı:
Yufkaları üçgen şeklinde keselim iki kat yufkanın arasına sos sürelim üzerine de sürüp iç harcını koyalım ve kenar kısımları içe doğru katlayarak üçgen şekiller oluşturalım.ve bu aşamada her katını soslayalım. Tepsiye dizip üzerine kalan sosu sürüp susam çörek otu serpiştirelim. 200 derecede pişirelim.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
