Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
3 çay bardağı pirinç
100 gram kavurma
1adet domates
2adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Maydanoz
Tuz,pul biber,karabiber,kimyon,nane
Üzeri için:
Yarım yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
Domates
Yapılışı:
Biberlerin çekirdeklerini temizleyelim yıkayalım.Pirinci yıkayıp içine küçük doğranmış soğanı sarımsağı domatesi maydanozu kavurmayı baharatları salça ve sıvıyağı ekleyip karıştıralım.Biberlerin içini bu harç ile dolduralım.Tepsiye dizelim dolmaların üzerine domatesle kapaklar yapalım ve üzerine salçayı karıştırdığımız suyu gezdirelim üzerini pişirme kağıdı ile örtüp 200 derecede1 saate yakın pişirelim.Fırından almadan önce 10 dk üzerini açalım ve üzerinin kızarmasını sağlayalım.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
