Muhallebi için;
2 buçuk su bardağı süt (500 ml.), 1 çay bardağı toz şeker,
3 yemek kaşığı (tepeleme dolu)nişasta,
4 yemek kaşığı (tepeleme dolu) un,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket vanilya,
50 gram Hindistan cevizi (1 su bardağı kadar), 1 poşet toz krem şanti.
Üzeri için;
100 gram hazır kavrulmuş kadayıf
Yapılışı:
👉Önce santi ve vanilya hariç bütün malzemeyi karıştırıp muhallebiyi pişirelim. 👉Ocaktan almaya yakın vanilyayı da ekleyip soğuması için kenara alalım. 👉Santi tozunu da ilave edip güzelce mikserle çırpalım. 👉Hindistan cevizini de ekleyip, krema yı en az 2 saatliğine buzdolabına alalım. 👉Bu arada minik minik kırdığımız kadayıfı bir kaşık tereyağı ve bir kaşık şeker ile güzelce kavuralım. Onu da soğumaya alalım. 👉Islak ellerle toplar yapıp, kadayıfa bulayıp üzerini isteğiniz şekil de süsleyin..
Not: Topları önceden hazırlayıp, servise yakın kadayıfa bulamanızı tavsiye ederim. Kadayifli bekleyince yumuşuyor, güzel olmaz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
4 Comments
inanılmaz güzel bir tarif
Harika ve muhteşem bir tarif kesin deneyeceğim Harika pratik bir tarif
Çok pratik ve lezzetli bir tarif
Harika bir lezzet herkesin denemesini tavsiye ederim. Çok lezzetli