Malzemeler:
1 paket ulkerdankek rulo pastayı
1 parmak kalınlığında dilimleyin ve
Kelepçeli kalıbın kenarlarına ve tabanına dizin.
Muhallebi:
●5 su bardağı süt
● 1 yumurta
● 4 yemek kaşığı un
● 4 yemek kaşığı nişasta
● 1 su bardağı toz şeker ( Bir miktar azalttim)
● 1 yemek kaşığı tereyağ
●1 vanilya
YAPILIŞI :
●Tereyagi ve vanilya haric tüm malzemeyi kaynayincaya ve katılaşıncaya kadar karistirarak pişirin. Ocaktan alıp bir paket vanılya ve tereyagi ekleyip 3-4 dk mikserle çırpın. Koyu kıvamlı olmalı
●Hazırladığınız muhallebiyi kelepçeli kaliba dokun ve hemen cilek peltesini hazirlayin.
ÇİLEK PELTESİ İÇİN;
●2 su bardagi cilek puresi ( yaklasik 300 gr. cilegi rondodan geçirerek elde ettim )
●Yarim cay bardagi toz seker ve 2 silme tatli kaşığı nisasta ekleyip karistirararak katilasana kadar pisirin.Ocaktan alinca 1 tstli kasigi tereyagi ekleyin ki parlak olsun.
● Pureyi de muhallabinin uzerine yayin ve en az 4-5 saat buzdolabinda dinlendirin. Cileklerle susleyip servis yapin. AFIYET OLSUN…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
