İçi için ;
4 5 adet patates
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber kimyon nane
Patatesleri haşlayın bir kenarda sıvıyağ ile soğanı kavurun içine salça ve baharatları ekleyip kavurun haşladığımız patatesin içine ekleyin güzelce ezin
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket toz maya
Aldığını kadar un (3 4 bardak kadar )
Yapılışı:
Hepsini bir kaba alın iyice yoğurun streçleyip 1 saat bekletin sonra tekrar yoğurup parçalara ayırın tezgaha sıvıyağ döküp bezeyi koyun üzerine yumuşamış tereyağ sürüp elinizle açın 2. Bezeyi de aynı şekilde açın üstüste koyun her bir yufka 2li beze şeklinde olucak 2li hamuru yağlı kağıtlı tepsiye koyup iç harcı üzerine ekleyin en son 2li hamuru üzerine kapatıp kenarlarını kıvırın üzerine yumurta sarısı sürüp 190 dercede pişirin 30 40 dk gibi sürede pişiyor . 2 3 tepsi çıkıyor bu ölçüden.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/enlezzetlitarifler/
