Malzemeler:
5-6 adet yufka
Kıymalı sos için;
300 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 kase rendelenmiş domates
Tuz karabiber pulbiber kırmızı toz biber
Tereyağı sıvıyağ
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
Orta ateşte biraz sıvıyağla kıymayı kavurun. İnce çekilmiş soğanları ardından biberleri ekleyip kavurun. Sonra domatesleri ekleyin. Baharatları da ekleyip pişirin. Yufkaları bir şişle sıkıca sarıp yufkaların ucunu fırçayla ıslatıp yapıştırın. 1er 2şer cm boyunda bıçakla kesin. Kızgın yağda kızartın. Tabağa alıp üzerine yoğurt gezdirin ve kıymalı sostan dökün afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
