Kek için:
4 oda sıcaklığında yumurta
1 su bardagı şeker
1 su bardagı bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kasığı kakao
1 su bardagı un (Fazla koymayın sıvı bir kek harcı olacak bu sayede çok yumuşak olup düzgün kabaracak)
Keki ıslatmak için; yaklaşık 1 çay bardağı süt
Üzeri için kedidili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için sıcağa yakın ılık süt
Krema için;
4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı dolusu un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 poşet toz olarak krem şanti
Çikolata sos için;
1 kutu kremayı ısıtıp 200 gr bitter-sütlü çikolata ekleyip karıştırın.
Yapılışı:
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok az çırpıp yağlanmış orta boy fırın kabına dökün. Kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Krema için süt un şekeri bir tencereye koyup ocağa alın sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp tereyağı vanilyayı ekleyip karıştırın. Toz olarak krem şantiyi ekleyip çırpın. Pişen keki sütle ıslatıp üzerine kremadan dökün. Kedidili bisküvileri sütle ıslatıp kremanın üzerine dökün. Bisküvilerin üzerine de kalan kremayı döküp yayın. En son çikolata sos döküp yayın. Buzdolabında en az 3-5 saat bekletin afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
