Puding için;
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema(200 ml)
100 gr bitter çikolata
Çikolatadan kase için;
Benmari usulü eritilmiş 150-200 gr çikolata (sütlü-bitter)
Kek bisküvi fıstık çikolata vs
Yapılışı:
Şeker nişasta vanilya yumurta sarısı süt hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Kremayı da yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırın. Hala sıcakken hemen çikolatayı ekleyin. Ara ara karıştırarak soğutun. Buzdolabına kaldırıp tamamen soputun. Bu sırada çikolatadan kaseler için silikon kalıbı erimiş çikolatayla kaplayın. Buzdolabında dondurun. İnce olursa bir kat daha çikolata sürüp tekrar buzdolabında bekletin. Sonra yağlı kağıdın üzerine birer tatlı kaşığı kalan çikolatadan aralıklo şekilde koyun. Çikolata kaselerini kalıptan alıp üzerine oturtun. Bu şekilde de buzdolabında soğutun. Sonra kaselerin içini dilediğiniz gibi doldurun afiyet olsun
