✅Malzemeler:
✅2 tane yufka
✅Sosu için:
✅¾ su bardağı sıvı yağ
✅2 tepeleme yemek kaşığı un
✅1 çorba kaşığı sirke
✅İçi için:
✅Beyaz peynir
✅Maydanoz
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Yapılışı:
Sosu hazırlamak için un ve yağ topakları gidene kadar karıştırılır, sirke eklenir. Yufkaların biri serilir her tarafına sos yayılır. İkinci yufka üzerine serilir tekrar her tarafına sos yayılır. Yufkalar 12 veya 16 parçaya kesilir. Geniş tarafına iç malzemesi konulur, rulo şeklinde sarılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180⁰’ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/
