Malzemeler:
*250 gr yumuşamış tereyağı *1 adet yumurta *1 su bardağı pudra şekeri (200 ml lik bardak ölçüsü)
*1 çay bardağı sıvıyağı(110 ml ‘lik bardak ölçüsü)
*1 çay bardağı nişasta *1 paket vanilya *3 yemek kaşığı kakao *4.5 su bardağına yakın un *1 tatlı kaşığı kabartma tozu
ÜZERİ için:
*80gr bitter 80 gr sütlü çikolata karışımı(benmari usulü eritilmiş
*Yeterince kavrulmuş çekilmiş fındık
HAZIRLANIŞI:
*Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir.Yumuşak bir hamur yoğrulur.
*Son olarak elenmiş kabartma tozu eklenir ve tekrar yoğrulur.
*Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilir.Orta kısmına oklava ile çukurlar oluşturulur.Önceden ısıtılmış 180 derecede 22-23 dakika KONTROLLÜ pişirilir.
*Soğumuş olan kurabiyeler silikon fırça yardımı ile benmari usulü eritilen çikolatadan kenar kısımlarına sürülür daha sonra teker yuvarlar gibi çekilmiş fındığa bulanır.Bütün kurabiyeler bu şekilde tamamlanır.Son olarak kurabiyelerin orta boşluklarına çay kaşığı yardımı ile benmari usulü eritilen çikolatadan kenarlarına taşırmadan doldurulur.Üzerine kavrulmuş fındık yerleştirilir.Afiyetler Olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/haticeli_tatlar55/
