Malzemeler:
♥2su bardağı ılık süt (isterseniz 1 su bardagini su olarak koyabilirsiniz )ben öyle yaptım
♥Yarım subardagi sıvıyağ
♥1paket yaşmaya (42gr)
♥1 tatlı kaşığı toz şeker
♥1bucuk tatlı kaşığı tuz
♥Alabildiğine un
İç harcı:
♥Zeytin
♥Biber
♥Çeri domates
♥Kaşar peyniri
♥Üzerine
♥Susam
♥Pekmezli buzlu su özlikle buzlu çıtır çıtır olması için
Yapılışı :
Süt ve maya eritilir üzerine sıvıyağ ve şeker ilave edilir karıştırılır tuz da eklenir yumuşak kivamda bir hamur yoğurun unu elinizden hamur ayrılana dek verin yaklaşık 1 saat dinlendirilir dinlenen hamur 18 eşit bezeye bölünür ve videodaki gibi bir bardakla şekil verin önce buzlu pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırın ve elinizde ne varsa koyun peynir domates zeytin sucuk tamamen size kalmış o kısım 👍 daha sonra tepside 10 dakika daha dinlendirilir ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pembelesene kadar pisiriyorum.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
