Malzemeler:
4 adet yufka
300 gr haşhaş
1. 5 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tozşeker
Üzeri için:
1 adet yumurta
Haşhaşlı Çıtır Börek Tarifi’nin Yapılışı:
Haşhaşlı çıtır börek yapmak için
Öncelikle bir kapta haşhaş ve sıvı yağ karıştırılır.
Birinci yufka tezgaha serilir.
Haşhaşlı karışım her yerine sürülür.
İkinci yufka da haşhaşlı karışımın üzerine serilir.
Yufkalar üçgen olacak şeklinde 16 parçaya kesilir.
Her parça sigara böreği sarar gibi sarılır.
Pişirme kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
170 derecelik fırında pişirilir.
Çıtır çıtır haşhaşlı böreklerimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
