Malzemeler:
1lt süt ( 5 su bardağı süt )
125 gr tereyağı
1 su bardağı un + 1 Yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
Tepsiye Serpmek için :
2 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için :
1 su bardağı ceviz
İsteğe bağlı süslemek için :
50 gr sütlü çikolata
Cevizli Saray Sarması Nasıl Yapılır?
Büyük fırın tepsisine önce fırın kağıdı serin bol hindistan cevizi serpiştirin bir kenarda beklesin ( benim kullandığım tepsi 30×40 cm )
Tereyağını kızdırın unu ilave edip güzelce kavurun (unun rengi değişmesin)
Toz şeker ve şekerli vanilin de ilave edin iyice Çırparak kaynayana kadar karıştırın kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte çok az daha karıştırıp blendırdan çekin. Hindistan cevizi serptiğiniz tepsiye dökün spatula ile düzeltin, üzerine ceviz serpiştirin,
Soğuyana kadar (en az 1 saat ) buzdolabında dinlendirin fırın kağıdını uç kısmından tutarak tatlınızı sararak tepsinin yarısına kadar rulo yapın bıçakla kesin diğer yarısınıda rulo yapın ister dilimleyerek ister tüm haliyle üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
