Malzemeler:
1 su bardağı Şehriye
Yarım tavuk Göğsü (200 gr)
1 su bardağı haşlanmış mısır(konserve kullandim)
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan(dereotu ve yeşil soğan bende yoktu. Olursa daha güzel oluyor mutlaka ekleyin)
Turşu
Kırmızı kapya biber veya domates
Yarım çay bardağı haşlanmış Kuskus(olmasada olur )
Yeşil biber
Yarım limon
Zeytinyağı
Kırmızı biber, tuz
Hazırlanışı:
Tavuğu tencereye alalım. 5 su bardağı su ekleyelim. Birazda tuz atalım haslamaya bırakalım. İyice haslandiginda ocaktan alalım. Suyunu dokmuyoruz. Sehriyeyi onunla pisircez
Tavaya biraz sıvıyağ koyalım. Sehriyeli ekleyelim ve kavuralim. Üzerine 2 su bardağı tavuğun suyundan ekleyelim. Az tuz ekleyerek pisirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
O arada tavuğu ince ince didikleyelim. Sebzeleri tursuyu dograyalim.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştıralim. Limon suyunu pulbiberi ekleyelim. Tuzunu kontrollü ekleyin lütfen. Artık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
