Malzemeler:
1 paket yaşmaya
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
7,5 su bardağı un
Yapılışı:
Maya ve sıvı malzemeler karıştırlır ardından azar azar un eklenerek hamur yoğurulur.Yoğrulma esnasında yumuşamış 3 yemek kaşığı tereyağ eklenerek devam edilir, hamur biraz ele yapışabilir yoğurma işlemi bitince az yağlanmış bir kaba hamur eklenrek mayalanması beklenir.Mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak ister oklava yardımı ile bezeyi uzunlanmasına açıp kahvaltılık çikolatayı sürdükten sonra rulo şeklinde sarın, ister avuç içinde şekil verip çikolatayı sürdükten sonra tepsiye dizebilirsiniz.Tepside de poğaçalarımız 30 dakika dinlendirdikten sonra 1 adet yumurta sarısını üzerine sürün.190 derecede pişiriniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
