Malzemeler:
2.5 bardak ılık su
4.5-5 su bardağı un
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Sos için:
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1 çay bardağı ılık suyu kaba alın ve şekeri ilave edin karıştırın 2 yemek kaşığı unu ve mayayı ilave edin ve iyice karıştırın 5 dk mayalandırın.Bu ön mayalanma işlemi oluyor.
Üzerine kalan suyu unu ve tuzu ilave edip yoğurun yumuşak bir hamur elde edin 1 saat mayalandırın
Hamuru elinizle hafifçe açın ve içe doğru katlayın sonra beze yapar gibi.toplayın ve kelepçeli kalıba alın belirli yerlerine çeri domatesleri yerleştirin ve sarımsaklı sosu her tarafa gezdirin.180 derecede pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
