Malzemeler:
1su bardağı süt(ılık)
1 su bardağı su(ılık)
yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Harcı için:
1 tane rendelenmiş havuç
1 kase peynir(ben tulum ve beyaz peynir karışık kullandım)
7-8 tane doğranmış yeşil zeytin
7-8 tane doğranmış siyah zeytin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Maydanoz
Üzeri için:
1tane yumurta sarısı( beyazını hamura koyabilirsiniz)
Susam
Hazırlanışı:
Hamur malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini streçleyip bekletiyoruz.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye diziyoruz.Su bardağını altını yağlayıp bezelerin ortasına bastırıyoruz.
Harç için olan malzemeleri karıştırıp ortasını çukurlaştırdığımız bezelerin içine birer kaşık koyuyoruz.Yarım saat üzerini örtüp mayalandırıyoruz.Sonra yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz.180 c fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemekleralemi_/
