Sos için;
2.5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
80 gr bitter çikolata
Süt yumurta sarısı şeker kakao nişastayı tencereye koyup ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp kalan malzemeleri ekleyin. Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırın.
Kek için;
5 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
Öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
2 yemek kaşığı kahve(nescafe vs)
Kekin ilk sıcağı geçince ılık kahveli sütle ıslatın. Üzerine sosu dökün dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun .
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
