Malzemeler:
3 orta boy kabak(videoda benim kabaklarım çok küçüktü, adet olarak daha çok ekledim) rendelenmiş
2 adet havuç, rendelenmiş
1 adet kırmızı biber ince dogranmış
2 adet yesil biber ince dogranmış
1 yumurta
Tuz karabiber
Pulbiber
3-4 yemek kasıgı un
İçi için kasar peyniri
Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım.un miktarı sebzelerin verdiği su miktarına göre değişebilir.Kıvamı kaşıkla tavaya koydugumuzda çok yayılmayacak şekilde olmalı.. Bol yağda kızartalım..En önemli püf noktası yağın çok kızgın olması lazım, yoksa yağ çeker..
Önce ocagın altı orta ateste olsun, sonra kısalım.kısıkta agır agır pişirelim..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
