[:tr]Kek için;
4 adet yumurta
Yaklaşık 1.5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2.5-3 su bardağı un
Piştikten sonra 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Üzerine serpmek için; mavi haşhaş tohumu
Kreması için;
100 ml krema (yarım kutu)
100 ml labne (yarım kutu)
1 poşet toz olarak krem şanti
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Krema için bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
Yapılışı: Öncelikle şeker ve yumurtayı en az 5 dk çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. En son haşhaş ve portakal kabuğu ekleyip karıştırın. 26 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve kek harcını dökün. Borcam da olur. 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkıp biraz ılındığında portakal suyunu kekin üzerine dökün. Çektiğinde kremayı üzerine sıkıp haşhaş tohumu serpin afiyet olsun
[:]
