Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya yada yarım küp yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
6 7 bardak kadar un
Yapılışı:
Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurup üzerini kapatalım ve en az 1 saat mayalandıralım..
Mayalanan hamuru maya kokusu çıkması için kısa süre yopuralım ve lokmalık olarak bezeler yapıp fırın tepsisine dizelim.parmaklarımızı yağlayıp videodaki gibi hamurların üzerine parmaklarımızla bastıralım.yarım saat kadar tepside o sekilde beklesin.bu sırada hamur mayalanmaya devam edecek ve dızmanaların yumusak olmasını sağlayacak
Dızmana sosu:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi( sade yapmak isterseniz hashas ezmesi koymayabilşrsiniz)
Hepsini homojen bir kıvama gelibceye kadar karıstırıp hamurların üzerine dökelim.önceden ısıttığımız 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
