Muhallebisi için:
2 yumurta
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Öncelikle yumurtaları çırpıp sütü azar azar ekleyip çırpmaya ddvam edelim..ardından diğer malzemeletide ekleyip çırpmaya devam edelim.orta ateste devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirelim.soguduktan sonra dolaba kaldıralım.. 4 yemek kasıgı dolysu tereyağını eritelim.dikdörtgen borcam ölçüsünde bir tepside tatlıyı yapabilirsiniz..
40 tane kadar baklavaluk yufka kullanıyoruz.ikişer ikişer tepsiye koyup yufkaları yağlayalım.20 kata dolapta sogumus muhallebiyi sürelim.kalan yufkaları ikişer ikişer ara katlarını yağlayarak eklemeye devam edelim.en son üzeri için 1 2 yemek kaşığı yağı ayırıp en son üzerine sürelim..
Büyük kare olarak dilimleyip 180 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim..
Şerbet için:
2.5 su bardağı seker
2 su bardağı su
1 limon dilimi
Tatlı sıcak serbet soguk olacak..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
