Malzemeler ve Yapılışı:
1. 4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara koyun..
Beyazları koyduğunuz kabın kuru olmadı gerekiyor ve beyazların içine nokta kadar bile sarı karışmaması lazım, yoksa beyazları çırparken kabartamayız..
Öncelikle yumurta akşarına 1.5 çay bardağı şeker ekleyip mikserle 7-8 dakika yüksek devirde çırpalım…
Yumurta beyazlarınısa köpükler sabitlenip sertlesene kadar 4 5 dakika çırpalım..
2 . 2 poşet krem şanyiyi 1.5 su bardağı soğuk sütle çırpalım..
3. Çırptığımız krem şantinin içine çırptığımız yumurta sarılarını ekleyip mikserle karışana kadar çırpalım…
4. Çırptığımız karışımı eşit olarak 2 farklı kaba ayıralım..
5. Yarısına 1 tane limonun kabugunu rendeleyip karıştıralım..diğer yarısınada 3 yemek kaşığı kakao ve 1 2 yemek kaşığı kadar dsmla yada parca çikolata ekleyelim..
6. Tarifin başında köpürttüğümüz yumurta aklarının yarısını limonlu karışıma diğer yarısınıda kakaolu karışıma ekleyip, alttan üstte çok köpükleri ezmeden yedirelim.. 7. 22-24 cm lik kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp pişirme kağıdını yapıştıralım(pastayı yapıştırmadan rahat çıkartmak için) robotta cektiğimiz petibör bisküvileri ekleyip üzerini düzeltelim..tekli paket 1 petibör bisküvinin yarısından biraz fazlasını kullandım.. 8.bisküvilerin üzerine önce limonlu kısmı dökelim ve düzleştirelim..son olarak kakaolu kısmı dökelim ve üzerini düzlestirelim.. Pasta 5 6 saat derin donduruvuda durunca hazır oluyor..istediğiniz kadar dilim alıp yine derin dondurucuda saklamanız gerekiyor..
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
