[:tr]4 bardak un
1 paket kuru maya
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ (55 gr)
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı ilik süt (hamur sert olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz)
100 gr erimeyen parça yada damla çikolata
Üzeri için; yumurta sarisi ve 1 yemek kaşığı süt
Yapilisi:
Mayayi bir kaseye koyup üzerine 3 kaşık ılık süt ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyelim. Unu yogurma kabına koyup ortasını açalım.mayali karışımı unun ortasina ekleyip üzerini biraz unla kapatalım.uzerini bezle ortup 15-20 dakika mayanin kabarmasini bekleyin. Daha sonra vanilya, tuz, yumurta, kalan şeker ve sütü ekleyelim. Hamur sert olursa az daha süt ekleyip yoguralim. 3-4 dakika yogurduktan sonra yumuşak tereyagini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoguralim.cikolatalarida ekleyip yavaşça yoguralim hamur 2 katına çıkana kadar mayalansin. Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölüp yuvarlak yapıp tepsiye dizelim.1 saat kadarda Tepside mayalansin. Üzerine yumurtalı süt karışımıni surup 200 derecede alt üst kizarana kadar pişirelim. Afiyet olsun..
[:]
