Malzemeler :
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
75 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 kahve fincanı fındık veya ceviz
3 yemek kaşığı dibek kahvesi
Hazırlanışı :
Süt ve şeker küçük bir tencereye konulur. Şeker eridiğinde ocaktan alınır. Başka bir tavaya yağlar alınır. Unu ekleyip kahverengi olana kadar kavrulur. Un kavruldugunda kahve ve fındık eklenir. Karıştırılır, ardından süt dökülür. Ocağın altıni kapatıp hızlı hızlı karıştırılır. Sütünü çekmiş oluyor. Sıcak veya ılıkken kaşıkla şekil vererek servis tabağına alınır .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
