Malzemeler;
2 adet yumurta akı,
1 çay bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı toz Antep fıstığı (fındık,ceviz,hindistan cevizi ile de yapılır)
2 paket burçak bisküvi,
Üzeri için;
1 paket 70 gr sütlü çikolata,
Dekor;
File fıstık.
YAPILIŞI;
Öncelikle yoğurma kabına yumurta akı, pudra şekerini ilave edip tel çırpıcı ile karıştıralım, fıstığı da koyup, robottan un haline getirilmiş burçak bisküvisinide ilave edip, bir güzel elimizi bırakacak şekilde yoğuralım, dikkat bu tarifte un yok!✋🏼 bu kurabiyeye şekli veren, burçak bisküvi toparlayan ise yumurta akı üstelik pişirmesi o kadar kısa ki korkmayın un olmadığı için yumurta 8 dk da pişiyor, acil misafirleriniz geldiğinde şipşak yapabileceğiniz harika bir lezzet! 😍👌🏼 elimize hafif yapışabilir sorun değil, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye dizelim bu ölçülerden toplam 16 adet top elde ettim siz isterseniz malzemeyi artırarak daha fazla elde edebilirsiniz. Ayrıca fıstık yerine hindistan cevizi veya fındık, ceviz vs ile de yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8 dk kadar pişirelim 8 dakikayı geçmesin içi nemli olmaz o yüzden pişirme süresi önemli yüzü hafif kabuk tutunca fırından almalıyız. Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp file fıstık ile süsleyip servise sunabilirsiniz şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ilknurunpastablogu/
