İçi için :
200gr kiyma
1 sogan ince rendelenmis
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hepsini en az 5 dakika yoguralim
Patlicanlari mümkün oldugunca uzun uzun kesip videodaki gibi az yagda kizartalim.. Milfoyleri hafif unlayip birbirine yapistirarak acalim.once patlicanlari sira sira dizelim.Kiymayida videodaki gibi yayip sikica saralim ve 2 parmak kalinliginda keselim.
Sos:
Siviyag ve kirmizi tozbiberi kisik ateste yakmadan 1 dakika kadar pisirelim
180 derecede en az yarim saat pisirelim.sarmisakli yogurt ekleyip yagli sosls servis yapalim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
