Patatesli Bazlama Tarifi

Malzemeler:

500gr patates
2 su bardağı su (patates için)
7 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
yoğururken ayriyeten yarım su bardağı ılık su

Yapılışı:

Patatesleri küp küp doğrayın 2 su bardağı su ile haşlayın.Haşlanan patatesin suyunu süzmeden püre haline getirin, ve soğumaya bırakın.Hamuru için unu, kuru mayayı,şekeri ve tuzu kaba alın patatesinizi de ekleyin yoğurun , yoğururken yarım su bardağı ılık su da ekleyebilirsiniz.Hamurunuzu unladığınız tezgahın üzerine alın biraz daha unlayarak hamuru toplayın.Hamur hafiften ele yapışabilir.Hamurları bezelere ayırın unlamış olduğunuz tepsiye bezeleri koyun30 dakika dinlendirin.Tekrardan tezgahınızı unlayın ve bezelerinizi merdane yardımı ile tava büyüklüğünde açın.Arkalı önlü pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/