Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
2 su bardağı ceviz
250 gr margarin veya tereyağı
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır ?
Ilk önce serbeti hazırlayalım. Tencereye su ve şeker alınır kaynatılır ardından 10 dk kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ardından katıyağ eritilir.
iki adet baklava yufkası tezgahın üzerine konur.
Bir fırça yardımıyla üstteki yufkanın her tarafına eritilen katı yağ sürülür.
Her tarafına ceviz serpilir.
İnce bir oklava geniş tarafın ucuna konulur ve yufka sarılır.
yufkanın iki ucundan tutularak oklavanın ortasına doğru büzüştürülür. Fırın tepsiye dizilir.
Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
Kalan katı yağ ile tatlının üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten soğuk serbet gezdirilir.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/
