Malzemeler:
3 adet yufka
200 gram kadar kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber, toz kırmızı biber
Sosu için: 1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
Yapılışı:
Kıymalı harcı pişirin.bir yandan sos için yumurta,süt ve sıvıyağı çırpın.Tavayı yağlayın 1 yufkayı tavaya serin sosdan sürün diğer yufkayıda koyup soslayın ve kıymalı harcı ekleyin diğer yufkayıda ekleyip soslayıp tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
Afiyet olsun.
