İç için:
1 büyük kabak
2 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
1 yemek kaşığı un
1 kase kadar doğranmış maydınoz
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Öncelikle kabağı rendeleyelim diğer malzemeleride ekleyip kabaklar yumusayana kadar pişirip soğumaya bırakalım..
Hamuru için:
1 çay bardapı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
5-5.5 su bardağı kadar un
Yumusak ele yapışmayan bir kıvamda hamuru yoğurup mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım(benim 16 beze oldu)
Daha sonra üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim..
Videodaki gibi açıp iç malzeme ekleyelim..kat yerlerini sıvıyağla yağlayıp videodaki gibi saralım, üzerine fırcayla sıvıyağ sürüp 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
