Kek için malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı portakal suyu
1 su bardağı maden suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un (Malzemelere göre un miktarı her zaman değişir. Benim az geldi ilave yaptım, lütfen aldığı kadar un koyun.
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yağ,maden suyu,portakal suyu ve portakal kabuğunu ilave edip karışıncaya kadar çok az çırpın. En son vanilya,un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Tereyağ ile yağlanmış kalıba kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.
Ara kreması;
Kekin üzerine 1 paket drotreker pasta kremasıni derin kaba alıp birbuçuk şu bardagi soğuk sütle çırpalım soğuyan kekimizin üzerine yayalim.
PORTAKAL sosu icin;
4 5 adet portakal
2 yemek kaşığı dolusu nisasta
Yarim çay varsağı toz şeker ( portakallar eksiyse şeker ilave edebilirsiniz)
1 tatli kaşığı tereyağ
1 küçük şu bardağı su
Yapımı :
Portakalları sıkıp küçük bir tencereye alın suyu ekeleyin nisasta şeker tereyağ ekleyip güzelce karıştırın pişene kadar devamlı karıştıralım yoğunlaştiktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra kremalı kekimizin üzerine dökelim güzelce yaydıktan sonra 2 3 saat buzdolabinda bekletip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/enlezzetlitarifler/
