Malzemeler:
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı su
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Sıvı yağ(kızartmak için)
Lokma Tatlısı Şerbeti:
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1/4 limon
Yapılışı:
- Önce şerbet hazırlanarak başlanılır, şeker su ve limon suyu kaynatılır.
- Soğumaya bırakılır.
- Hamur için gerekli olan malzemeler mikser ile iyice karıştırılır.
- Kek hamurundan biraz daha katı olacak şekilde kıvam sağlanır ve 1 saat kabarması için beklenir.
- Bir tavada sıvı yağ kızdırılarak hamurdan avuç içine bir yumak alıp içinden bir kaşık yardımıyla sıyırılarak yağa atılır.
- Bu şekilde tüm lokmalar kızartılır ve şerbetin içerisine atılarak 2 dakika bekletilir.
- Daha sonra servis tabağına çıkarılır.
- Afiyet olsun.
