[:tr]
Hamuru için;
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket instant maya (10gr-1 yemek kaşığı)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sütle karıştırıp sürün. Susam serpin.
Kıvırcık, domates, salam, kaşar peyniri vs
Yapılışı: Ilık süt şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp mayanın erimesini sağlayın. Diğer malzemeleri de ekleyin. Unu azar azar koyarak çok yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp en az 1 saat mayalandırın. Sonra bütün hamuru ya da hamuru ikiye bölün. Unlayarak dikdörtgen şekilde açın. 5er cm lik uzun şeritler kesin. Kenarlarından ortaya doğru katlayın. Üç katlı olacak tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp susam serpin. Tepsi de yarım saat kadar daha mayalama yapabilirsiniz. 190 derecelik fırında pişirin. Poğaçalar biraz soğuduğunda aralarına dilediğiniz malzemeleri koyun afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
