Süt Helvası Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı esmer şeker

Yapılışı:

• Tereyağını ve unu tencereye atın. Un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
• Ayrı bir tencerede sütü ve şekeri ocağa koyun ve kaynamadan ocaktan alın. Şekerli süt karışımını, tereyağı ile un karışımına ekleyin.
• Ekleme esnasında sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın.
• Pişen helvayı küçük fırın kaplarına doldurun.
• Üzerlerine esmer şeker serptikten sonra 180 derece fırında 10 dakika kadar üzerlerini pişirin.
• Helvanız soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun…