[:tr]
MALZEMELER;
●1,5 su bardağı ılık süt ●1,5 su bardağı ılık su ●1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ ●2 yemek kaşığı kuru maya ●3 yemek kaşığı tozşeker ●1 dolu tatlı kaşığı tuz ●Yaklaşık 7 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
Cok yumuşak, ele hafif yapisan bir hamur olacak.
İçine
●1 su bardağı ezilmiş haşhaş ●Yarım çay bardağı sıvıyağ ●1 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1 çay bardağı ceviz
Yapılışı ●Süt -su – maya ve sekeri karıştırın ve 5 dk kabarmasini bekleyin.
●Sıvıyaği ekleyin. Unu kontrollü ekleyerek Cok yumuşak, ele hafif yapisan bir hamur yapin. Sicak bir yerde 30-40 dk mayalandirin.
●Tezgahınızı yağlayın. Hamuru tezgaha alın. Elinizi hafif yaglayip hamuru elinizle büyütün. Yaklaşık 40 cm capinda olsun. ●Üzerine haşhaş ve yağı karıştırıp yayın. Ceviz serpin.●Hamuru dörde bölün ve Dort parcayi da ust uste yerleştirin. Ve dörde katlayın. Yaglanmıs tepsiye alın. Elinizle hamuru tepsinin büyüklüğünde acin.
●Uzerine yumurta sarısı sürüp 10 dk tepside mayalandırın. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/[:]
