[:tr]
8-10 kişilik
4-5 adet küçük boy soğan
500 gr dana kuşbaşı (iri parça)
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1-2 adet kabak
1-2 adet patlıcan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 havuç
3 adet patates
Sos için;
Haşladığınız etin 2-3 bardak sıcak suyuna 1-2 yemek kaşığı domates salçası tuz kırmızı toz biber karabiber pulbiber dilerseniz kekik ekleyin ve 1 su bardağı doğranmış ya da çekilmiş domates sosu ekleyip karıştırın.
Yapılışı: Etleri düdüklüde 15-20 dk haşlayın. Diğer tüm sebzeleri doğrayıp çiğden fırın tepsisine koyun. Üzerine sosu dökün. Tepsinin üzerine yağlı kağıt koyup 200 derecelik fırında sebzeler yumuşaysna kadar pişirin afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
