Krema için:
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1.5 çay bardağı tozşeker
4 su bardağı süt
Hepsini bir tencereye koyup ocağı açmadan telle güzelce çırpalım.Yoğun kıvam da olduğu için orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim..
.
Ocağı kapatınca;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
Ekleyip telle çırpalım
Kremayı 2’ye ayırıp sade kısmın üzerini kremaya değecek şekilde streçle kapatıp buzdolabına koyalım.
Kalan sade kremanın soğumasını beklemeden içine 100 gram kadar çikolata ekleyelüm(bitter kullandım)
Kremanın sıcağında telle karıştırıp çükolatayı eritelim.Çilolatalı kremanın da üzerine değecek şekilde üzerini streçle kapatıp buzdolabına koyalım
En az 4-5 saat buzdolabın da tamamen soğuması gerekiyor, Kremanın ilk kısmını akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyabilirsiniz.
1 kutu marketten aldığımız 200ml kutularda satılan süt kremasını mikserle kabarana kadar çırpalım..Yoğunlaştıktan sonra kremayı fazla çırpmayalım, fazla çırpılırsa krema yağlaşır..
1 gece önceden hazırladığımız sade ve çikolatayı buzdolabından çıkarıp 1-2 dakika mikserle çırpalım..
Marketten alıp köpürttüğümüz süt kremasını eşit olarak sade ve çikolatalı kremaya ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpalım
Tarifte dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.
Kedi dili bisküvileri ıslatmak için ılık süt veya kahveli süt kullanabilirsiniz..
Ben kahveli olarak yaptım,
1 yemek kaşığı nescafe
2 su bardağı ılık süt
.
2 pakete yakın kedi dili bisküvi
Üzeri için hazır çikolata sos ;
1 kutu krema
150-160 gram kadar çikolata
Kremayı ısıtıp ocağı kapatınca çikolataları ekleyelim, çikolata eriyene kadar karıştırıp pastanın üzerine dökelim..
Dolapta en az 3-4 saat soğuduktan sonra servis yapalirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
