Malzemeler:
Hamuru için
l 2 bardak su
l Aldığı kadar un
l 1 çay kaşığı tuz
l 1 yemek kaşığı sıvı yağ
l 3 su bardağı şeker
Şerbeti için:
l 2 su bardak su
İçi İçin:
l 1 kğ künefelik peynir
l 4 yemek kaşığı sade yağ
l 5 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Un, sıvıyağ, su ve tuzdan hamur tutularak 1 saat dinlendirilmeye bırakılır.Hamur dinlendikten sonra sayısı isteğe bağlı küçük bezelerden hamur açılırAçılan her bir hamurun içine kare şeklinde ufalanmış künefe peyniri ve eritilmiş
sade yağ konularak bohça şeklinde kapatıldıktan sonra sıvıyağda kızartılır.Önceden yapılıp soğutulan şerbetle birleştirilir.Sunuma aldıktan sonra isteğe bağlı olarak fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
