Malzemeler:
1subardağı yoğurt
1çaybardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
1çaykaşığı karbonat
1tatlı kaşığı tuz
3,5 subardağı un
400gr böreklik peynir
Üzerine:
150gr tereyağı 1subardağı süt
Açmak için:
1subardağı mısır nişastası
Yapılışı:
Un hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım ardından kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım 4 eşit bezey yapalım her bir bezeyi nişasta serperek açabildiğimiz kadar açalım ve videodaki gibi zarf şeklinde katlayalım tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra hepsini tek tek açabildiğimiz kadar aç alın nefsimizin ebatına göre keselim ve yağlanmış tepsiye açtığımız 2 adet bezeyi yerleştirelim üzerine peyniri aktaralım Diğer 2 adet bezeyi de açıp üzerine yerleştirelim dilimledikten sonra bir su bardağı süt ve tereyağını üzerine aktaralım önceden ısıtılmış 170 derece altı üstü ayarda Nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim ortalama 20 25 dakikada pişti..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
