Malzemeler:
1 subardağı süt
1 subardağı sıvıyağ
Yarım subardağı yoğurt
2 adet yumurta
1çaykaşığı tuz
5subardağı un /kontrollü ekleyelim
1 paket kabartma tozu
Açmak için:
1subardağı mısır nişastası
Hamurları yağlamak için:
1 subardağı sıvıyağ
İç harcı:
300gr böreklik peynir
Üzerine:
2yemek kaşığı yoğurt
Yarım çaybardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım ardından kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım ve 14 eşit beze yapalım üzerini örtelim ve videodaki gibi 2 adet bezeyi birleştirip açabildiğimiz kadar açalım üzerini sıvıyağ ile yağlayalım ve katlayıp tekrar yağlayalım iç harcını ekleyip rulo yapalım gül şekli verelim tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayalım daha sonra yağlanmış fırın kabına alalım üzerinin sos malzemelerini karıştıralım ve böreklerin üzerine sürelim isteğe bağlı mavi haşhaş serpelim ve önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim ortalama 30,35 dakika da pişti ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz ..
Afiyet olsun ..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
